歡迎光臨！萬有全　金華火腿
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民國四十一年，台灣「萬有全」在中山北路開張，客人絡繹不絕。民國五十年，老闆以兩隻火腿為酬勞，情商當時的監察院長于右任親筆題下「萬有全」，寫下台灣第一家金華火腿的金字招牌。

金華火腿
火腿肉能去雞、鴨、魚肉之腥味。因其脂肪已經分解，為病後或孕期不可或缺之食品。做湯底，除了燉雞，也可當配菜，讓青菜豆腐更美味，是逢年過節最大方的禮物。本產品沒有切割包裝，適合結婚送禮使用。

金華火腿
火塊是金華火腿最好的部位，有肥有瘦有皮，用途最廣，可蒸來吃或炒菜加，煮湯調味、蒸魚或做砂鍋、蜜汁火方等。

金華火腿
火高級飯店最愛用它來燉煮老母雞高湯，賣相好，有肉有筋還帶皮，整隻皆可食，又分小火朣與大火朣。

蜜汁火腿 富貴雙方
蜜汁火腿乃江浙菜系中的名菜，又稱富貴雙方，經常出現於飯店喜慶場合中。以家鄉肉搭配糖蜜製作而成，食用時可以加入桂花醬，搭配香氣四溢的四方餅，炸素方更是美味。

湖南臘肉
湖南臘肉吃的是煙燻的重口味，而且煙燻還不止一種，而是融合了甘蔗皮，稻穀與橘皮的多層次香味，與醃上糖和醬油的廣東臘肉截然不同。食用時，先蒸三十分鐘再切片。吃原味，或者與蒜苗、甜豆、花椰菜、甘藍菜共炒。

臘腸
臘腸的製作，是選用豬後腿肉，加上高粱酒和玫瑰露，再經過兩道低溫烘培的手續，這樣不但能增加其香味，還能延長保存的時間，購買此項商品的時候，建議一起選購玫瑰肝腸。

肝腸 肝腸的製作，是選用豬後腿肉，加上高粱酒和玫瑰露，再經過兩道低溫烘培的手續，這樣不但能增加其香味，還能延長保存的時間，購買此項商品的時候，建議一起選購玫瑰臘腸。

臘雞腿
塗抹花椒鹽，醃入味後風乾，再經煙薰，為臘雞腿。食用時入鍋蒸約二十分鐘，切塊後即可食，也可以去骨折肉後再涼拌黃瓜，鹹香兼具，非常開胃。

扁尖筍
桂竹筍的加工品，散裝或捲成球味道皆同。食用時先泡水十五分鐘，將表面的鹽粒洗乾淨，並剪成適當的條狀，用來燒肉或燒湯均宜。

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