湖南臘肉吃的是煙燻的重口味，以秘製醬料長時間醃製，以炭火、甘蔗皮、稻穀煙燻
。食用時，先蒸五十分鐘再切片吃原味，或者蒸完做臘肉炒蒜苗味道更讚。
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湖南臘肉
五花臘肉．後腿臘肉
湖南臘肉吃的是煙燻的重口味，以秘製醬料長時間醃製，再以炭火、甘蔗皮、稻穀天然薰香。食用時，先蒸五十分鐘再切片吃原味，蒜苗炒臘肉味道更讚。五花層次分明，後腿富有嚼勁。
五花臘肉
後腿臘肉
手切五花臘肉
五花切片．後腿切片
手切臘肉片賣相佳口感好，真空包取出後即可蒸食或炒蒜苗，您再也不必手拿菜刀切著硬梆梆臘肉了。
手切五花臘肉
五花切片．後腿切片
手切臘肉片賣相佳口感好，真空包取出後即可蒸食或炒蒜苗，您再也不必手拿菜刀切著硬梆梆臘肉了。
廣東臘肉
有別於湖南臘肉吃的是煙燻的重口味，廣東臘肉用將由醃製，口味也偏甜。
雞腿
風雞腿、臘雞腿
塗抹花椒鹽，醃入味後風乾，為風雞腿，加上煙燻即為臘雞腿。食用時入鍋蒸約三十分鐘，切塊後即可食，也可以去骨折肉後涼拌黃瓜，鹹香兼具，非常開胃。
雞腿
風雞腿、臘雞腿
塗抹花椒鹽，醃入味後風乾，為風雞腿，加上煙燻即為臘雞腿。食用時入鍋蒸約三十分鐘，切塊後即可食，也可以去骨折肉後涼拌黃瓜，鹹香兼具，非常開胃。
只採用本地溫體豬
本地溫體豬
冷凍豬
用藥
可能殘留萊克多巴胺
產量
產量稀少，產品有限
肉質
緊實Q彈，富有香氣，是製作火腿、香腸、臘肉最好的材料。
無法滿足製作要求
成本
原料肉是決定成品好壞的關鍵！本公司對本土豬品質挑選嚴格，除要有產地證明，肉質新鮮乾淨之外型更要完整飽滿，能地進入工廠製作的肉品極少，因此成本相當高昂，產量有限。
本地溫體豬的 1/2 或 1/3
製作
溫體豬當日屠宰後直接送至工廠，須預冷冷藏讓腿心溫度下降才可製作，將豬肉最好的狀態以古法醃製保存。
成品
外型飽滿，色澤自然，充滿迷人香氣
味道
肉質緊實飽滿，咀嚼充滿香氣，吃過還想再吃
我們的用心，值得您品嚐！
製作
在沒有冰箱的年代裡，人們為了延長食物的保存期限，於是將未食用完的肉類以鹽巴醃漬，再加以風乾，煙燻，於是古人的智慧和時間的醞釀造就了另一番風情的美味。萬有全的湖南臘肉吃的是煙燻重口味，與醃上糖和醬油的廣東臘肉截然不同。以秘製醬料長時間醃製，再以炭火、甘蔗皮、稻穀天然薰香。生產時我們投入更多心力，改良過後的湖南臘肉不會死鹹，不用水煮去鹹，更符合現代人健康概念。食用時，先蒸五十分鐘再切片吃原味，，或者蒸完做臘肉炒蒜苗味道更讚。口味上五花層次分明，後腿肉則有咬勁。臘肉硬度足夠，外表油亮，散發天然香氣，肥瘦三比七是最讚的比例。
