東北酸白菜

進口韓國煙台大白菜，海鹽，高粱發酵 60 天。入鍋前切成一公分寬，搭配豬大骨湯底便可做成酸菜白肉鍋湯底。

梅花獅子頭

薑蔥平舖放上獅子頭，加醬油，鹽少許，水兩杯。煮滾後改小火煮一個小時。鋪上炒過的白菜，加醬油，水，收湯汁。

玫瑰臘腸

臘腸的製作，是選用豬後腿肉，加上高粱酒，再經過兩道低溫烘培的手續，是最有年味的菜色。

玫瑰肝腸

肝腸的製作，是選用豬後腿肉與特級鴨肝以一定比例，加上高粱酒，再經過兩道低溫烘培的手續，是最有年味的菜色。

湖南臘肉

秘製醬料長時間醃製，再以炭火、甘蔗皮、稻穀天然薰香。蒸五十分鐘再切片。吃原味或者與蒜苗共炒。

富貴雙方

年菜必備！富貴雙方搭配蜜汁火腿、四方餅和烤方合售，讓蜜汁火腿的美味更加出色。現提供彩盒精美包裝。

台灣烏魚子

刷上高粱酒，以小火乾煎至表面呈金黃色，切片搭配蒜片白蘿蔔一同食用，便可一品大海的恩賜。

手路香豬捲

將豬舌、豬耳朵等美味捆包進蹄膀。解凍後直接切片食用，脆彈入味，鹹香可口，一片接著一片，也可用香油、蔥花、涼拌